带酒水的餐饮市场形势下,潍坊东方大酒2014年的餐饮收入同比增涨了近630万元,厨房数字化管理使酒店饮成本率较去年同期下降4%,菜品与服务得到了人可。同时厨房人员较去年同期减少10人,餐饮经营呈现好的发展趋势。李志刚表示,厨房数字化管理使采流程变得单,采购成本也控“双指示转子流量计”店只要简单的打几勾就以根这些数据制定己精准的计划。我能还会立真落地的酒店代运营中心,我们在北、上、广、深这些核心商务城市设立代运营中心,把当地户的大数据整合起来,真正的交到和我建立合作的酒店手里,让他以根客户的数做出准确的判。杨晓明:我大
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星级酒店,有没有像以前比较的高大全的酒店,可能会临新的调整机会:孙健洲际酒店集团大中华区首席发展官调整一,酒店的投资结构会发生变化,尤其五星级酒店会临一新的发展方向。调整二,一些特色的酒店会像雨后春笋样出现,大不再做些高度同质化的,很类似很雷同的一些产
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